第十名:龙泉茶
属性:
乌龙茶
起源:
台湾桃园县龙潭镇
选择理由:
「台湾十大名茶」之一的「茶」
龙泉茶又名龙潭包种茶,属轻半发酵乌龙茶。是台湾龙潭乡的特产。 “龙泉票种”是其金字招牌。龙泉茶外观翠绿,条索紧凑无梗,干茶有浓郁的兰花香。冲泡后,茶香浓郁,汤色黄绿清澈。茶汤滋味滑润甘甜,回味浓郁。具有“香、醇、韵、美”五个特点。
第九名:日月潭红茶
属性:
红茶
起源:
我国台湾省南投县
选择理由:
“亚洲著名红茶精品店”之一
日月潭红茶已有一百多年的历史。最初是采摘当地种植的小叶种子生产的,但其品质和味道不够香。因此,在战争期间引进了印度阿萨姆邦的大叶品种,发现所产红茶的品质比小叶品种更好,可与印度和印度的高档红茶相媲美。斯里兰卡。
第八名:三峡龙井茶
属性:
绿茶
起源:
三峡区, 新北市, 台湾
选择理由:
「台湾十大名茶之一」
三峡龙井是台湾十大名茶之一,主要有清心乌龙和清心甘孜,还有台湾茶12号、13号、14号,分别产包种茶、三峡龙井、碧螺春(绿茶) , etc。;右庆县长亲临三峡茶区考察,将三峡茶区出产的茶叶命名为“海山茶”。其外观鲜绿,有油润光泽,茶汤黄绿色,明亮清澈,滋味活泼,有清新爽口的感觉。
第七名:阿里山珍珠茶
属性:
乌龙茶
起源:
台湾嘉义县竹崎乡
选择理由:
「台湾十大名茶」之一
阿里山珍珠茶产于嘉义竹崎乡石竹一带。竹崎乡位于嘉义县东部,是台湾新兴的高山茶产区。 “珍珠茶”外观紧密整齐,墨绿明亮,色泽美丽。茶汤清澈蜜绿,香气馥郁而不腻。其活性丰富,口感滑甜。是顶级制茶技术的结晶。
第六名:木栅铁观音
属性:
乌龙茶
起源:
中国台湾台北市
选择理由:
“台湾十大名茶”之一
木扎铁观音是乌龙茶中的极品。清朝光绪年间(1875年至1908年),木栅茶公司派茶师张乃庙、张乃谦兄弟到福建安溪引进纯铁观音茶种,种植在木栅张湖山区(今天的指南)。于是就有了木栅铁观音茶的雏形。因此,土壤质量和气候环境与安溪原产地相似,因此肥力良好,茶叶品质也很好。最大的特点是有明显的风味,称为“观音云”或“观音云”。以铁观音茶树种为原料,经过长时间的炭火烘焙,使茶中的芳香物质转化,火香与茶香相结合,形成非凡的风味。
第五名:松柏常绿茶
属性:
乌龙茶
起源:
我国台湾省南投县
选择理由:
” “台湾十大名茶之一”
松柏岭茶在台湾茶业的历史上发展得很早。早期,所产茶叶在国内市场知名度不高,销售不易打开。结果,茶农生活陷入贫困。 1975年、1978年,蒋经国盛赞此地茶叶香浓芬芳,命名为“松柏长青茶”。具有“三绿”的特点:干茶绿、汤色绿、叶底绿。形状应自然弯曲,绳索紧结,整体色泽浓绿明亮,外观呈球形或半球形,香气持久,冲泡时如花蕾在杯中缓缓绽放,汤色金黄、底部明亮、清澈。油润甘甜,茶底柔和,余味悠长。
第四名:金轩乌龙
属性:
乌龙茶
起源:
台湾南部阿里山、嘉义县南投县境内
选择理由:
具有独特的奶香味“二七仔”
金轩乌龙茶是从金轩茶树上采摘的半球形袋装茶。茶。由于所生产的乌龙茶具有独特的奶香,后来由台湾茶改良厂首任厂长吴振铎先生根据其特点命名。金轩茶是台湾茶业以乌龙茶为原料培育而成。叶子大,呈椭圆形,叶缘稀疏有锯齿,叶肉稍厚。茶叶色泽翠绿,有光泽,多制成半球形。随着海拔的升高,它们的乳香往往变得更加纯净和自然。其中以阿里山金轩最为著名。茶汤的味道比较甜。蜂蜜绿茶汤底有淡淡的天然奶香,喉韵很好。口感醇厚滑爽,风味独特,耐冲泡。
第三名:文山保中
属性:
乌龙茶
起源:
台湾台北县文山区
选择理由:
“北文山,南洞顶”
文山包种茶是一种轻半发酵乌龙茶。又称“清茶”,是台湾乌龙茶种中发酵程度最轻、香气浓郁的绿乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园县。其中以台北文山地区所产的品质最佳、香气最佳,故习惯上称为“文山包种茶”。
第二名:东方美人茶
属性:
乌龙茶
起源:
台湾桃园县、新竹县、苗栗县、台北县等地
选择理由:
“五色茶”和“香槟乌龙茶”
东方美人茶是台湾特有的名茶,又称膨化茶。由于其突出的白色芽,它也被称为白毫。乌龙茶是半发酵绿茶中发酵程度最高的茶。一般发酵度为60%,有的高达75-85%。因此,它不会产生任何绿色气味,也不苦也不涩。
第一名:冻顶乌龙
属性:
乌龙茶
发源地:
中国台湾南投县鹿谷镇
选择理由:
“茶圣品”
冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷县。是目前台湾最著名、最受消费者市场青睐的茶叶。相传,林凤池先生是台湾省南投县鹿谷乡人,1855年赴福建考中,回到家乡。他从武夷山带回了36株清心乌龙茶苗,其中有的(据说有12株)种植在泸沽湖麒麟湖畔的山林里,这就是中国台湾冻顶乌龙的诞生。其茶汤清爽宜人,茶色蜜绿中带金黄色,茶香清新淡雅,清香幽雅,喉韵浓郁持久,独特的香气被誉为是皇帝级沐浴的最佳茶。
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